NTB Gelar Lomba Masak Menu Kreatif MBG

Samawapost, Mataram – Sebanyak 25 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Pulau Lombok mengikuti lomba masak menu kreatif Makan Bergizi Gratis (MBG) tingkat Provinsi NTB di Mataram, Sabtu (22/8/2026). Kegiatan tersebut digelar sebagai salah satu rangkaian memeriahkan HUT ke-81 RI sekaligus mendorong terciptanya variasi menu MBG bagi penerima manfaat.

Sekretaris Daerah (Sekda) Provinsi NTB, Abul Chair, mengatakan menu yang dilombakan dapat menjadi alternatif bagi SPPG dalam menyajikan makanan kepada penerima manfaat. Menurutnya, variasi menu diperlukan agar peserta didik tidak menerima makanan yang sama setiap hari.

“Ingin menyelesaikan ketika menu makanan gizinya sudah cukup tapi anak-anak tidak sudah atau bahkan sudah bosan,” katanya Sabtu (22/8/2026) pagi.

Abul mengatakan penilaian tidak hanya mencakup bahan baku yang dimasak, tetapi juga siklus pendistribusian menu. “Ada juga penetapan siklusnya. Supaya beberapa hari sekali anak-anak bertemu menu seperti itu. Supaya tidak pas dibuka Lo lagi – Lo lagi,” ungkap Sekda.

Menurutnya, menu yang disajikan para SPPG cukup bervariasi dan disesuaikan dengan harga yang telah ditentukan. Ia menekankan kegiatan tersebut bukan sekadar ajang perlombaan, melainkan forum belajar bersama untuk menciptakan menu yang disukai penerima manfaat dan dapat diterapkan dalam pendistribusian MBG.
“Ada ide-ide baru (menu makanan red) bisa diaplikasikan di tempat baru. Cukup dengan Rp10 ribu bisa menciptakan menu di masing-masing SPPG,” ungkapnya.

Sementara itu, Ketua Satgas MBG Provinsi NTB, Fathul Gani, mengatakan lomba masak menu kreatif MBG tahap pertama berfokus pada SPPG di Pulau Lombok. Penilaian meliputi pemilihan dan pemilahan bahan baku, proses pengolahan, serta rasa masakan.

“Menu – menu yang masak ini ide dari masing-masing SPPG. Untuk SPPG yang menang akan mendapatkan uang tunai dan piagam penghargaan,” katanya.

Fathul berharap menu yang dibuat dalam lomba dapat menjadi contoh bagi SPPG dan dimanfaatkan oleh penerima manfaat. Ia juga memastikan menu tersebut tidak hanya disajikan saat perlombaan, tetapi dapat diterapkan dalam setiap pendistribusian MBG. (SP)